顯示具有 杏仁 標籤的文章。 澳洲幸运10开奖
顯示具有 杏仁 標籤的文章。 澳洲幸运10开奖

2018年4月20日 星期五

心情不好?身體虛?20種食物為你打氣!│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五




沒有任何一種單一食物是萬靈丹 
在均衡飲食之餘,你可以策略性的選擇食物 
就有可能讓你紓解心情、提升活力並有好氣色
小編在這裡整理了20種食物為你打氣   

紓解心情的食物

一頓美食會帶來愉悅,但是以下介紹的食物不只是好吃而已。這些食物會影響神經傳導物質,如血清素、正腎上腺素及多巴胺,讓人心情開朗、樂觀十足。
1.燕麥 
(↑此圖取自網路)

燕麥有高量的硫胺素(thiamin),這是一種維生素B可以啟動大腦的功能,相較於其他硫胺素的來源(如豬肉、豬肝),燕麥有非常低的飽和脂肪,也富含對心臟有益的可溶性纖維。

2.柳橙汁

(↑此圖取自網路)

一杯柳橙汁(230克)就能提供你葉酸每日需要量的18%,葉酸是一種可以預防憂鬱的維生素,研究發現,葉酸攝取較少的人通常比一般人更容易憂鬱。

3.洋甘菊茶 

(↑此圖取自網路)

這種茶可以抗焦慮和穩定情緒。放兩匙洋甘菊或一個茶包,沖熱水,泡個5分鐘即可。

4.馬鈴薯 

(↑此圖取自網路)

馬鈴薯會清除血流中一種和色胺酸競爭的氨基酸,使色胺酸可以自由地進入你的腦內,色胺酸可以幫助製造更多的血清素(serotonin),血清素是一種大腦裡的化學物質,可以穩定情緒。如果真的需要放鬆,建議你可以吃一顆烤馬鈴薯,當你吃進大量纖維的同時也讓你心情好。

5.巧克力 

(↑此圖取自網路)

可可中有苯乙胺,可以增加腦內正腎上腺素和多巴胺,這兩種化學物質可以提振心情。根據發表在《自然》(Nature)的研究發現,可可中有一種可可豆素,非常類似大麻裡的某些化學成分,不過研究人員認為巧克力中那種成分非常少,不至於有大麻的效果。所以巧克力會讓你心情好,多半還是因為它的風味。好品質的黑巧克力是健康的,但一天還是不要吃超過30公克。

6.酪梨 

(↑此圖取自網路)

酪梨有豐富的維生素B群,半顆酪梨就有每日需要量的三分之一,尤其是維生素B6可以讓你有好心情,有些研究發現,憂鬱的人缺乏這種維生素。
挑選酪梨時,最好選軟硬適中、有份量感的,比注意酪梨的顏色深淡有用。酪梨需要「熟成」,所以放在室溫中儲存,會讓酪梨更好吃。酪梨切開之後,內部的果肉很容易變色,最好盡快食用。但如果正在體重控制的人,就不要多吃,因為酪梨含有相當多的脂肪,吃多了容易囤積熱量。

提升活力的食物

當你精疲力竭時,希望能從營養來補充體力。其實你並不需要吃維他命或健康食品,先從多喝水下手,試試看以下建議的食物,看看哪種對你最有效。
7.紅茶 

(↑此圖取自網路)

紅茶裡的咖啡因可以提振心情,並讓你振奮。但太高的咖啡因會讓你焦慮,所以選紅茶(一杯40毫克)比選咖啡(一杯135毫克)更聰明。若會失眠,下午4點以後就不要再喝茶。

8.水 

(↑此圖取自網路)

如果你睡得足又吃得好,還是覺得累,那你就要多喝水。疲倦是脫水的普遍症狀之一,「大部份的人每天都在低度的脫水狀態,」自然療法醫師史天格勒(Mark Stengler)認為。
一天要喝到6∼8杯的水。如果無法清楚自己喝得夠不夠,營養師建議可以放1000cc的保特瓶在辦公室內,裝滿水,要求自己一天要喝完兩瓶。

9.海菜 

(↑此圖取自網路)

你的身體需要礦物質去製造細胞裡產生能量的化學反應,海菜就有很多礦物質。海藻、海帶、海苔等含有很多礦物質,包括鈣、碘、鐵、鎂及鉀。試試壽司或味噌湯,你就可以得到這些好處。

10.五穀飯 

(↑此圖取自網路)

這是很好的複合性碳水化合物來源,它提供持續的能量及預防疲勞。五穀飯也有很豐富的維生素B群,維生素B群可以將食物轉化成能量。如果你沒有時間,市面上已有處理過的五穀米,只需用正常的煮飯程序即可。

改善氣色的食物

要有晶瑩剔透的肌膚,最重要的還使用對的洗面乳和乳液,但食物也一樣重要。因為皮膚也是一種有機體,需要營養讓它健康。不營養的食物如過多的油、糖,一樣會讓皮膚出現問題。以下的食物可以維持皮膚的養分和預防皮膚出狀況,你可以試著加入自己的下一餐。
11.大蒜 

(↑此圖取自網路)

大蒜是天然的抗菌劑,它可以保護你的皮膚免於感染的威脅。如果你有可能得到香港腳或其他皮膚症狀,每天吃1∼2瓣的生大蒜。

12.橄欖油 

(↑此圖取自網路)

發表在《美國大學營養期刊》(Journal of the American College of Nutrition)的研究發現,居住在高陽光曝曬區域裡吃比較多蔬菜、豆類和橄欖油的人,皺紋比較少。

13.杏仁 

(↑此圖取自網路)

24顆的杏仁就有9克的單元不飽和脂肪(這是有益於皮膚的脂肪)和6克的蛋白質。而且它還有接近一天需要量一半的維生素E、7%的每日鈣需求,和不少的鋅,這些營養都會幫助皮膚健康。不過杏仁含有較多的油脂,平時不宜吃超過兩湯匙。

14.豆漿 

(↑此圖取自網路)

如果你對牛奶過敏,也許想找個代替品豆漿。牛奶裡讓你皮膚過敏的是碘,雖然這是身體需要的礦物質,但有些人會觸發青春痘。而豆漿有豐富的蛋白質,同時又可吸收大量的水分,有助於保養皮膚。

15.番茄 

(↑此圖取自網路)

番茄裡有抗氧化劑如β胡蘿蔔素、維生素C和茄紅素,這些都可以對抗陽光和皮膚癌。如果你想多攝取茄紅素這種強力抗氧化劑,不見得要狂灌番茄汁,可以在紅燒牛肉或是煮義大利麵時,多放點番茄,既可降低部分熱量,也可以同時攝取茄紅素。

16.小麥胚芽 

(↑此圖取自網路)

小麥胚芽是維生素B群最重要的來源之一,它可以幫助預防皮膚發紅、粗糙,而且兩匙的小麥胚芽就有維生素E一日需要量的15%,維生素E也是一種抗氧化劑,可以預防自由基所造成的皮膚傷害。你可以加兩匙在你的早餐麥片裡。

17.奇異果 

(↑此圖取自網路)

奇異果是好皮膚的強力發電廠,因為它有非常高量的維生素C,一顆奇異果就可達一天需要量的100%。維生素C可以清除自由基,預防皮膚傷害,幫助製造膠原蛋白,讓皮膚有彈性。

18.四季豆 

(↑此圖取自網路)

皮膚需要蛋白質讓它更健康,四季豆不僅有蛋白質,還有高量的纖維、鐵、維生素B和其他礦物質。你可以嘗試燙四季豆,再淋一點麻油。

19.菇類 

(↑此圖取自網路)

飲食中太低的硒會增加皮膚癌的機率,菇類也可以提供蛋白質、維生素B和鋅,讓皮膚維持健康。

20.葡萄乾 

(↑此圖取自網路)

鐵是合成血紅素的重要成分,補充鐵可以讓臉色自然紅潤。葡萄乾可以獲得充分的鐵質,你可以在生菜沙拉裡,加一點葡萄乾,也可以增加風味。


《食物當藥物》作者卡爾薩(Dharma Singh Khalsa)醫師說: 

「你飲食的方式會告訴你的身體,你有多健康。」

正確的食物會給你健康的身體  

不僅可以在你生病時,幫你穩定地控制病情  

還能更進一步讓你感覺很好、看起來更好 




2018年3月2日 星期五

抗老又防癌!20種活力食物大公開(上)│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五




針對現代人對食物的需要

小編特別準備介紹20種活力食物  

有些是含有傳統的抗氧化劑,如維生素E、C與β胡蘿蔔素

有些則是新發現的植物性化學成分 

就讓小編來帶大家看看哪些食物含有這些好成分  



1.綠茶

(↑圖取自網路)

綠茶在製作過程中並不發酵,所以能保有最多的兒茶素(catechins),是一種多酚類的植物性化學成分。兒茶素能降低癌症的發生,也能縮小已成形的腫瘤,所以被認為具有防癌抗癌的效果。
研究也發現,多喝綠茶的人,低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)的濃度會降低,高密度脂蛋白(HDL,好膽固醇)的濃度會升高。所以除了抗癌,綠茶也有降低膽固醇和預防高血壓的功效。
有益健康的吃法:
初生的綠茶茶葉(嫩葉),所含的茶多酚較多,而晚生者(老葉)較少。每天喝杯綠茶,持之以恒,才能常保健康。


2.蘋果

(↑圖取自網路)

蘋果含有豐富的檞皮素(quercetin),它是一種植物性化學成分,能對抗因自由基攻擊所 引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維,有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維,也比其他水果更能保持血糖穩定。
西方有句古諺:「每天一顆蘋果,讓人遠離醫生。」至今,這句話仍然管用。但要記得,是每天一顆「有機蘋果」,才能讓你不用看醫生,因為現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。
健康小食譜:
試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片,用橄欖油稍微炒過,鋪在烤盤上,再放上已炒熟的豬肉,淋上白葡萄酒,加一點點辣椒,烤10~15分鐘,就是一道特殊的「蘋果烤豬肉」。蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味,只留下肉汁香,再襯著蘋果的纖維,真是口感十足,連原本不愛吃豬肉的人,都會想嚐一口。


3.甜椒

(↑圖取自網路)

甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素,而且愈紅愈多。很少蔬菜能有這麼多的β胡蘿蔔素,一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿蔔素,是每日建議量的30%。
β胡蘿蔔素是強而有力的抗氧化劑,能增強免疫力,對抗自由基的破壞,減少心臟病和癌症的發生。維生素C和β胡蘿蔔素的結合,能形成更強的防護網,對抗白內障,保護視力。
烹飪小秘訣:
美豔動人的甜椒,水分多、質地脆且口感佳,非常適合生吃,即使要炒食,也只要在起鍋前放進去拌兩下即可,免得破壞了維生素C。甜椒的維生素C也相當驚人,一個手掌大的青椒就含有100毫克,而紅椒更有三倍之多,是各種蔬菜之冠。

4.綠花椰菜

(↑圖取自網路)

綠花椰菜含有豐富的蘿蔔硫素(sulforophane),是一種能預防癌細胞生長的植物性化學成分。美國猶他大學醫學院也發現,綠花椰菜含有大量的葉黃素(lutein),是保護視力重要的抗氧化劑。此外,凡是屬於十字花科的蔬菜都含有豐富的葉酸、纖維、β胡蘿蔔素和維生素C,能預防心臟血管疾病。
烹飪小秘訣:
綠花椰菜不適合生吃,因為容易引起脹氣,影響消化。但如果又想保留綠花椰菜最多的維生素C,就必須縮短加熱的時間。最好不要一整棵或一大塊下去煮燙,而是切成小塊,分多次水煮,這樣就能縮短加熱時間。
根據研究,水煮綠花椰菜如果超過3分鐘,就會流失50%的維生素C,但如果只煮2分鐘,還可以保留80%的維生素C。所以,如何很快地煮熟綠花椰菜,可需要一點技巧。

5.芒果

(↑圖取自網路)

芒果有著紅黑帶橘的外表,切開來卻是漂亮可人的黃色果肉,它含有大量的胡蘿蔔素類(carotenoids)家族,這個家族的成員超過600種,目前比較為人所熟知的是β胡蘿蔔素、蕃茄紅素和黃體素,而這些都是強而有力的抗氧化成分。根據研究,芒果就比哈蜜瓜和杏桃含有更多的β胡蘿蔔素。此外,芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維,它能降低膽固醇,保護心臟。
健康小食譜:
芒果多半鮮食,若遇酸味可加點鹽,即能中和酸味。也可以試試看檸檬片,風味特殊,令人難忘。夏天炎熱,也可以把果肉切碎,加一點鮮奶油,放在冷凍庫,就成了好吃的芒果雪糕,連大人也愛不釋手。

6.杏仁

(↑圖取自網路)

杏仁是堅果類食物中的翹楚,它所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸,所以不但不會造成身體的負擔,反而能去除膽固醇,預防動脈硬化。
此外,杏仁的維生素E含量也是堅果中最高的,E能強化細胞膜,抑制體內的氧化物質,幫助人體對抗高血壓與心臟病。豐富的鈣與鎂,則能建造好骨本。杏仁不只香甜,還是個開心果,因為它豐富的B2與菸鹼酸能適時地紓緩情緒。
健康的保存方法:
維生素E是脂溶性維生素,能與脂肪共存,但杏仁果一旦不新鮮,脂肪就容易氧化,無法發揮維生素E原本的效果。
所以,好好保存杏仁非常重要。帶殼杏仁較能減緩氧化速度,但市面上多是無殼杏仁,放入密封瓶罐,可減緩氧化速度,保持新鮮。

7.菇類

(↑圖取自網路)

頂個小傘帽的菌菇類,不只有可愛的造型與迷人的香味,更有對抗疾病的能力,西方人普遍認為,亞洲品種的香菇與蘑菇效果最好。
在1970與1980年代,日本人早已發現香菇含有一種香菇嘌呤物質(eritadenine),它能防止膽固醇沈澱,預防及改善動脈硬化與高血壓。實驗室的研究也發現,人在食用香菇與蘑菇之後,免疫能力會增強,能預防與對抗癌症。菌菇中豐富的B群,更能適時紓解壓力,讓人有個好心情。
有益健康的吃法:
煮過的香菇或蘑菇,口感與營養都會比生食好。因為在烹煮過程中,菇類的細胞壁會被瓦解,營養素釋出,與香味結合後,更容易被人體所吸收。
此外,B群是屬於水溶性維生素,所以浸泡過的香菇水不要丟棄,因為營養素盡在其中,浸泡過程中,香菇還會溶出許多胺基酸,有益人體,可一起煮湯,熱炒過後的菌菇菜汁,自然也有豐富的B群,可一併食用。


8.糙米

(↑圖取自網路)

糙米是極佳的複合性碳水化合物,能保持血糖穩定,大量的纖維更有助於消化,而豐富的鎂與磷,則是建造骨本的重要礦物質。此外,糙米還有大量的維生素B群,能安撫焦躁不安的神經。
烹飪小秘訣:
吃糙米對身體好,很多人都知道,但就是沒辦法常常吃,最大關鍵可能是口感不佳,不如白米飯細嫩爽口。
其實,用點小技巧就能把糙米煮得柔軟好吃。把糙米用水浸泡一天(冬天需要兩天),再放入蒸鍋中蒸30分鐘,最後再放入電鍋中煮。這樣煮出來的糙米比白米飯還好吃,且保留最多的營養價值。

9.芝麻

(↑圖取自網路)

芝麻不但是現代人熟悉的食物,也出現在古代遺跡中。埃及金字塔就有關於芝麻的記載,價值之高令人難以想象,因為一顆芝麻種子就可以換一頭牛。日本奈良時代禁食肉類,芝麻等同於豆腐的地位。
芝麻最珍貴的營養素是芝麻准木質素(sesame lignan),它也是一種植物性化學成分,能抑制膽固醇與脂肪,防止動脈硬化,並具有抗癌效果。
此外,芝麻因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,所以能保持血糖穩定。豐富的礦物質,如鈣與鎂有助於骨頭,其他營養素則能美化肌膚,延緩老化,是極佳的美容聖品。
有益健康的吃法:
芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,塗在麵包上或放入沙拉醬裏,就能得到芝麻百分之百的好處。


10.番茄

(↑圖取自網路)

番茄最出名的抗氧化成分就是番茄紅素(lycopene),它能保護細胞不受到傷害,也能修補已經受損的細胞,所以它具有防癌與抗癌的能力。
哈佛大學在1995年一項大規模的研究發現,一星期吃10份以上番茄製品的男性,得到攝護腺癌的機會能降低35%。以色列的研究也發現,番茄紅素能抑制乳癌、肺癌和子宮內癌細胞的成長。
新鮮的番茄也含有其他的抗氧化劑,如β胡蘿蔔素、維生素C與E,能減緩老化與保護視力。
有益健康的吃法:
新鮮的番茄含有豐富的維生素,但稍微烹調一下,效果會更好。烹煮時加一點脂肪(橄欖油最好),就能釋放出更多的番茄紅素,也更容易讓人體吸收。




以上這些食物的好處 


文章內也提供了很多健康實用的小祕訣 

讓每個人都能聰明有效地利用這些食材

剩下的10種食材

小編將會在下篇介紹 

請大家敬請期待 




推薦好文傳送門 

想知道更多資訊歡迎到粉絲團按讚唷



聖誕節要去哪過?全台聖誕節活動TOP.8推薦│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五 一年當中最受矚目的《聖誕節》即將來臨   全台大大小小的聖誕活動 各式耶誕城、聖誕市集、絕美浪漫聖誕樹及聖誕造景   等著民眾來體驗不同的聖誕特色 小編這次為你推薦「TOP 8全台聖誕活動」   快帶上你的家人朋友,一起感受...

  • 传媒期刊秀:《青年记者》 2018-12-16
  • 社会--河北频道--人民网 2018-12-15
  • 故宫招募文物修复志愿者值得点赞 2018-12-14
  • 念好“紧箍咒”,管住直播的“诱惑” 2018-12-14
  • 乌鲁木齐:这个端午,他们的假日叫“坚守” 2018-12-13
  • NBL联赛揭幕战在雪域高原打响 2018-12-12
  • 向西,为何成为他们的前行方向——西安交通大学“西迁精神”探秘之一 2018-12-11
  • 中央环保督察组:石家庄市无极县“敷衍整改” 2018-12-11
  • 济南五胞胎雪虎宝宝亮相 四雌一雄萌态十足 2018-12-10
  • 跨界运动范 试驾沃尔沃V60Cross County 2018-12-10
  • 宁夏 粽中包入邻里情(我们的节日·端午) 2018-12-09
  • (Dos sesiones) El pueblo es el creador de la historia y el verdadero héroe, dice presidente chino Spanish.xinhuanet.com 2018-12-08
  • 说的有道理 。说明我们的教育方向确实是有问题,毛主席当年对教育领域的有关指示是正确的。 2018-12-07
  • 以习近平生态文明思想为指导 坚决打好打胜污染防治攻坚战 2018-12-07
  • 夏天保护心脑血管办好四件事 2018-12-06
  • 975| 136| 797| 75| 273| 628| 822| 365| 956| 406|