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2017年1月5日 星期四

意義深遠的年夜飯食材 你們準備好要過年了嗎 |五互龍海小編x滿天星

文\五互龍海小編\滿天星






壹月貳拾柒日就是我們的除夕夜了

除夕夜為什麼要吃年夜飯阿?

傳統習俗除夕夜要全家圍爐一起吃年夜飯,是團圓一家人整整齊齊的意思。

小編家每年過節都會有一整桌的菜

雖然不是最豐盛 擺盤也不是最漂亮的

但是大家能聚在一起就是最美味的一餐



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年夜飯又叫圍爐

以前人們會在桌下放一個火燒得旺旺的火爐,表示一家子人畜興旺的意思。

火爐旁邊再放錢,則表示希望萬事盡如人意

吃年夜飯的時候,要慢慢的吃表示這個家可以常常久久



到現在除夕夜無論彼此相隔有多麼遙遠,工作有多麼的忙碌,大家總是希望能回到自己家中好好的吃一頓團圓的年夜飯。畢竟一年才一次的家庭聚會







年夜飯桌上看到的菜代表什麼意思呢?


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火鍋未來一年紅紅火火


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年年有餘

清蒸、紅燒、糖醋,必須以全魚呈現,且得剩下一點,不能吃完,有些人會把頭尾留下,只吃中間,有剩下一點才叫"有餘"


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蘿蔔祝你有個好彩頭

節節高昇、步步高升


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起家
(雞的台語跟家很像)

要全雞上桌,有頭有尾才是最好


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餃子(元寶)招財進寶、財源滾滾


有些會拿銅板包入餡料,吃到銅板,代表新的一年會發大財。 


▲小編雖然也很喜歡錢,但是錢的細菌真的很多耶
放進去之前一定要記得清洗乾淨喔


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髮菜、發糕發大財

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竹笙竹報平安、生生不息
▲這個小編超愛吃的,脆脆的很像在吃果凍


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韭菜、長年菜長長久久、長命百歲

吃愈慢愈好,而且要從頭吃到尾不能咬斷,才能表示長長久久

▲小編每次吃長年菜都覺得要噎到了,長年菜真的超長的


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▲丸子小丸子傻傻分不清楚

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丸子團圓

三種不同丸子有「三元及第」之意,即狀元、會元、解元。 

▲鄉試第一名稱為「解元」,會試第一名稱為「會元」,殿試第一名稱為「狀元」


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蘋果+橘子平安吉利


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鳳梨好運旺旺來
















吃完飯後別忘記拜個年收紅包喔

恭喜發財 紅包拿來 

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各大便利商店通路、全聯、大餐廳都有年菜預購

小編列出幾個方便預購的通路給大家參考

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