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2018年2月13日 星期二

除夕?圍爐?守歲? 過年習俗的演變不可不知! |五互集團小編*拉拉羅賴拔

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農曆每逢年卅,可以說是一年中最為重要的一天,全家人聚在一起,共進晚餐,共同遊戲,一起聊天到天明,可以說是最讓人津津樂道的生活民俗。

所以許多人對逢除夕至大年初一的活動,不外乎就是吃火鍋,賭博娛樂,以及夜晚12點時放鞭炮到天亮,已經越來越形成刻板印象了。

(圖片取自google搜尋)
可是除夕是什麼意思呢?圍爐不是火鍋嗎?放鞭炮及玩通宵背後的含意又是什麼,現在能夠清楚的人,可是隨著歲月的增長後越來越少人知道了。



除夕

(圖片取自google尋)
除夕是大家口頭在說的,像是年尾,廿九眠之類的說法都是四處可見,但是除夕一詞的由來卻很少人知道

至少在歷史文料中,除夕一詞甚至可以追溯到魏晉南北朝更之前的時期
(圖片取自google搜尋)
魏晉南北朝是動盪的時代,也有許多名人輩出,像是陶淵明及王羲之都是這時代的名人
在當時的人們,作息的方式是以日出及日落為一個循環,日出而作,日落而息,然而在造字的領域中,太陽為日,月亮為月,在日出時稱為「朝」,在日落月初時稱為「夕」,而月高人靜的時候則稱「夜」

除,有去除以及交替的意思,對當時候的人們來說,最後一天的太陽西下,就是過去一年都結束的時候,直到隔日大年初一的朝陽初現時,才是謂新的一年新的一天。
(圖片取自google搜尋)
都市叢林間的夕陽,在除夕那天的夕陽又會帶給人什麼樣的感覺呢
所以除夕,就是來到最後一天的日落之時,向過去的一年告別以及迎來新的一年的一種儀式,有著「舊歲至此而除,新歲來年另替」的意思在。



圍爐



圍爐源自於古人的生活習慣,會在桌下置一個火爐,在爐的四周置錢幣多枚,圍成一個圈象徵團圓

(圖片取自GOOGLE搜尋)
爐指的是加熱的工具,圍指的是環聚圍繞,圍爐最早的本意,是因為乃開春天氣尚寒
一家大小圍在火爐旁取暖及飲食,才是圍爐的本意所在
一家人不分大小皆團聚最為吉祥,因此就算遠在他鄉,這天也要趕回家一起吃團圓飯,才是圍爐真正的本意。

圍爐讓大眾聯想至火鍋的主要原因,是來自於一些廠商商品的情報操作,漸漸地隨著長久的積非成是,也讓人一到過年期間就只想到火鍋。

(圖片取自google搜尋)
鍋煮食物是已知用火以來的人類最常使用的食材調理方式,鍋的歷史可是相當的久遠
然而火鍋的本意,也和團圓相去不遠,所以人們的接受度很高,加上以「圍爐」為出發點的火鍋為噱頭,會認為圍爐等於吃火鍋也不奇怪。(鍋也是在爐上,吃鍋也得圍聚,不謀而合)

比較奇怪的就屬中秋烤肉了吧,由於當時做烤肉醬的公司於中秋前夕推出中秋烤肉的台詞,意外的在民間風行後,現在每逢中秋就看到大家在約烤肉,反而正統的柚子和月餅派都被邊緣化了。(金○跟萬○香)


守歲


(圖片取自GOOGLE搜尋)
當然守歲,也有守祟的意思,這個在下面會介紹到
根據歷史文獻的記載,這種除夕守歲的年俗最早見於魏晉南北朝,西晉周處《風土志》說:
除夕之夜,各相與贈送,稱為「饋歲」
酒食相邀,稱為「別歲」
長幼聚飲,祝頌完備,稱為「分歲」
大家終夜不眠,以待天明,稱曰「守歲」

(圖片取自GOOGLE搜尋)
周處除三害的故事相信大家小時候都聽過,上山射虎下水斬蛟,洗心革面為國效忠的英雄
也有「是夜,禁中爆竹山呼,聲聞於外,士庶之家,圍爐團坐,達旦不寐。」的記載,在之後守歲風俗日盛,來到唐太宗的時期,唐太宗還賦詩「守歲」:寒辭去冬雪,暖帶入春風

守歲也有意味著辭舊迎新,讓燈火將一切邪瘟病疫趕跑,預示著來年吉祥如意,所以在除夕夜保持家中燈火通明也是常見的習俗。
(圖片取自GOOGLE搜尋)
現代都市人普遍都晚睡,所以熬夜至天亮的情形並非難事,但在古早的時代可就不一樣了
而在古時,老年人守歲有「辭舊歲」的意思,年輕人守歲則可為家中的長輩添壽

這是華人之間很重視的風俗,人們一定要在大年三十趕回家團圓,這種年俗一直流傳至今。


年獸


遠在周朝的時期,雖較無明確的史料可參考,但流傳下來的傳說卻不會少,早在周公作禮的時代,就常有所謂的以聲光來驅鬼邪的儀式在。

(圖片取自GOOGLE搜尋)
年獸的主要造型及配色大多是這樣留存在人的心中,「青面獠牙」一詞正是最好的寫照

然而在那個年代,一些不可見的隱憂及外患一直是人民心中害怕的事,所以信仰的心可以穩固人們的精神,雖然怪力亂神之言不可取,卻無法忽視這些傳說的流傳,也正是從這些怪力亂神的典故中慢慢流傳下來。

早期的居住環境並不如現代,大多的生活條件都要與自然為伍才行,而許多的未知會從山上及水底來,也是人們敬畏山神及水神的原因

據傳說之中,被稱為「年」的猛獸,是從水底來的,每逢除夕就會上岸,吞食牲畜及危害百姓的生命,所以每當除夕人民都會攜家帶眷逃往山上,以求避免受到年獸的襲擊。

(圖片取自GOOGLE搜尋)
山魈,是普遍被認為是年獸的原型,符合青面及獠牙的特徵
而且常會為了食物而下山與人類爭地盤,對人類的農作危害很大的一種生物
然而有個老人在門口貼上了紅紙,並點燃炮竹炸裂出聲響,當場把年獸嚇得不要不要的,狼狽不堪地逃回去,所以為了紀念這個老人的作法以及為了村人的安全,在過年帖大紅,燃炮竹也成了驅趕年獸的吉利儀式

不過呢,早期人民知識水平較低,很多機會遇到不知之事而將之誇張化或故事化,若以年獸的角度來看,只要是飛禽走獸,沒有一個不怕火光和炮竹聲響的,所以年獸之由來並沒有很難推測。
(圖片取自GOOGLE搜尋)
正常的動物沒有不怕火或巨大聲響的吧,所以紅色及爆竹能驅趕動物也是正常的
當然,也有一說是為了諷刺當時的政治情況,百姓生活民不聊生,苛政程度甚至比老虎還可怕,而搞出年獸一說來隱喻當時的疾苦環境。



壓歲錢


壓歲錢可能就是一個幾家歡樂幾家愁的習俗,小孩可以領紅包,但大人就成為包的那一方了。
(圖片取自google搜尋)
不只是過年的紅包,紅包的習俗已經可以代表所有的誌慶活動了
壓歲主要的來由是「壓祟」,相傳是有一隻叫做「祟」的妖怪,會在除夕夜出現摸小孩子的頭,被他摸過頭的小孩都會變成笨蛋。

然而有個道士提供了一道方法,就是在枕頭底下放進一貫銅錢,並用紅布包著,而當祟出現正打算摸孩子的頭時,枕底下的銅錢發出了亮光,把祟給嚇跑了。

於是用「錢」來鎮住「祟」,即是形成「押祟」、「壓祟」的由來,然而祟與歲同音,所以壓歲、押歲也就成了廣為認知的說法了。


(圖片取自google搜尋)
祟是一種趁虛而入的小鬼,除了在除夕外幾乎沒有聽過在其他地方出現的傳聞
所以在坊間也有人說這是父母騙小孩早睡的一種流傳而已
然而以習俗來說,壓祟是包給晚輩保平安的,那麼晚輩包給長輩的,就是壓歲了。

壓歲給長輩的目的,就是祝福長輩的身體健康、長命百歲,所以也有百歲錢、添歲錢的說法在。
雖然還有許多大大小小的習俗在,實在無法一一詳述,相信經過這幾次的題材,大家都對過年習俗的演變都有了更深的認知了吧!

接下來就是除夕了,小編也在這邊祝福大家過年心情愉快,身體健康喔!


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