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2018年10月16日 星期二

「5大快樂食物」幫你維持好心情!一掃心中的烏雲~│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五
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一旦情緒低落、憂鬱,做什麼事情都提不起勁 eŸ¤¦a€a™€?¸ eŸ¤¦a€a™‚?¸
很多人都會問「到底可以吃什麼,心情才會比較好呢?」
除了巧克力、千層蛋糕這些讓人充滿罪惡感的甜食 eŸ«  eŸŽ‚
可以帶給你短暫的歡愉
營養師更有推薦的「5大快樂食物」,幫你維持好心情! eŸ¤©

1. 奇異果

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(↑圖取自網路)
當生、心理壓力大時,身體便會消耗大量維生素C
這時如果多補充點維生素C,有助於減輕壓力、穩定情緒
奇異果的維生素C含量高,一顆半就超過每日所需
亦有研究顯示,給平常沒有吃水果習慣的成人一天2顆奇異果
連續吃六週後他們的疲勞、憂鬱、憤怒等負面情緒程度都減少了3成
如果最近心情糟到谷底,少吃點糖改吃奇異果吧!

2. 牛奶

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(↑圖取自網路)
不只睡不好可以喝點牛奶,心情不好時來杯牛奶也有一定的幫助

牛奶是很好的鈣、鎂來源,這兩者都有參與神經傳導作用
一旦缺乏便容易引起情緒不穩、肌肉緊繃、精神焦慮等讓心情更不開心的症狀
除此之外,牛奶還有豐富的色胺酸,是合成血清素不可或缺的營養素
大腦裡的血清素濃度如果夠高
可以降低成天胡思亂想、想睡覺腦袋卻被煩心事困住,轉個不停的窘境
想要保持好情緒,不妨每天早晚來2杯240ml的鮮奶,照顧骨本的同時也擁有好心情

3. 秋刀魚

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(↑圖取自網路)
想要好心情,來點便宜又美味的秋刀魚準沒錯!
秋刀魚富含組成大腦細胞膜很重要的omega-3脂肪酸
如果缺乏則會影響神經傳導,導致週邊神經系統病變,情緒自然很難好轉
而且足夠的omega-3脂肪酸也有助於改善嚴重憂鬱症狀以及產後憂鬱症狀
不僅如此,鮭魚也是不錯的維生素D來源
維生素D除了可以維持骨骼健康,跟身體中的血清素濃度也有關係
可以幫助穩定情緒、安神、提升注意力並且讓你更有活力

4. 味噌

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(↑圖取自網路)
腸道就像人類的第二個大腦,腸道健康,人就快樂了

要想維持腸胃道健康,益生菌絕對不能少
腸道內益生菌充足,有助於減輕生理及心理的壓力,改善抑鬱焦慮
因此建議大家可以多食用,富含益生菌的天然發酵食品
像是家家戶戶都會煮的味噌湯,就是一個很好的益生菌來源!

5. 糙米飯

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(↑圖取自網路)
憂鬱、難過時總恨不得身體多製造一些快樂賀爾蒙-血清素
這時就要來碗糙米飯,提供製造血清素的的原料
糙米富含維生素B6,可以輔助色胺酸形成血清素
此外,糙米還能提供身體所需的硒
研究顯示補充足夠的硒有助於緩解憂鬱症狀
而糙米剛好也是個很棒的天然食物來源呢!



甜食吃下肚雖然能讓血糖快速上升 eŸ“ˆ
大腦瞬間充滿能量,獲得短暫的快樂和活力 eŸ’a
不過當這些精製糖快速消化吸收後,血糖也會跟著下跌
很快的你就會想再多點一塊蛋糕或來杯珍珠奶茶 eŸ°
不知不覺便攝取了過多的熱量、油脂、糖
若想要改善情緒,依賴甜食抗憂鬱的cp值可沒你想像中高
不妨試試營養師推薦的「5大快樂食物」吧! a˜?¸ a˜?¸ a˜?¸
 


 
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2018年4月20日 星期五

心情不好?身體虛?20種食物為你打氣!│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五




沒有任何一種單一食物是萬靈丹 
在均衡飲食之餘,你可以策略性的選擇食物 
就有可能讓你紓解心情、提升活力並有好氣色
小編在這裡整理了20種食物為你打氣   

紓解心情的食物

一頓美食會帶來愉悅,但是以下介紹的食物不只是好吃而已。這些食物會影響神經傳導物質,如血清素、正腎上腺素及多巴胺,讓人心情開朗、樂觀十足。
1.燕麥 
(↑此圖取自網路)

燕麥有高量的硫胺素(thiamin),這是一種維生素B可以啟動大腦的功能,相較於其他硫胺素的來源(如豬肉、豬肝),燕麥有非常低的飽和脂肪,也富含對心臟有益的可溶性纖維。

2.柳橙汁

(↑此圖取自網路)

一杯柳橙汁(230克)就能提供你葉酸每日需要量的18%,葉酸是一種可以預防憂鬱的維生素,研究發現,葉酸攝取較少的人通常比一般人更容易憂鬱。

3.洋甘菊茶 

(↑此圖取自網路)

這種茶可以抗焦慮和穩定情緒。放兩匙洋甘菊或一個茶包,沖熱水,泡個5分鐘即可。

4.馬鈴薯 

(↑此圖取自網路)

馬鈴薯會清除血流中一種和色胺酸競爭的氨基酸,使色胺酸可以自由地進入你的腦內,色胺酸可以幫助製造更多的血清素(serotonin),血清素是一種大腦裡的化學物質,可以穩定情緒。如果真的需要放鬆,建議你可以吃一顆烤馬鈴薯,當你吃進大量纖維的同時也讓你心情好。

5.巧克力 

(↑此圖取自網路)

可可中有苯乙胺,可以增加腦內正腎上腺素和多巴胺,這兩種化學物質可以提振心情。根據發表在《自然》(Nature)的研究發現,可可中有一種可可豆素,非常類似大麻裡的某些化學成分,不過研究人員認為巧克力中那種成分非常少,不至於有大麻的效果。所以巧克力會讓你心情好,多半還是因為它的風味。好品質的黑巧克力是健康的,但一天還是不要吃超過30公克。

6.酪梨 

(↑此圖取自網路)

酪梨有豐富的維生素B群,半顆酪梨就有每日需要量的三分之一,尤其是維生素B6可以讓你有好心情,有些研究發現,憂鬱的人缺乏這種維生素。
挑選酪梨時,最好選軟硬適中、有份量感的,比注意酪梨的顏色深淡有用。酪梨需要「熟成」,所以放在室溫中儲存,會讓酪梨更好吃。酪梨切開之後,內部的果肉很容易變色,最好盡快食用。但如果正在體重控制的人,就不要多吃,因為酪梨含有相當多的脂肪,吃多了容易囤積熱量。

提升活力的食物

當你精疲力竭時,希望能從營養來補充體力。其實你並不需要吃維他命或健康食品,先從多喝水下手,試試看以下建議的食物,看看哪種對你最有效。
7.紅茶 

(↑此圖取自網路)

紅茶裡的咖啡因可以提振心情,並讓你振奮。但太高的咖啡因會讓你焦慮,所以選紅茶(一杯40毫克)比選咖啡(一杯135毫克)更聰明。若會失眠,下午4點以後就不要再喝茶。

8.水 

(↑此圖取自網路)

如果你睡得足又吃得好,還是覺得累,那你就要多喝水。疲倦是脫水的普遍症狀之一,「大部份的人每天都在低度的脫水狀態,」自然療法醫師史天格勒(Mark Stengler)認為。
一天要喝到6∼8杯的水。如果無法清楚自己喝得夠不夠,營養師建議可以放1000cc的保特瓶在辦公室內,裝滿水,要求自己一天要喝完兩瓶。

9.海菜 

(↑此圖取自網路)

你的身體需要礦物質去製造細胞裡產生能量的化學反應,海菜就有很多礦物質。海藻、海帶、海苔等含有很多礦物質,包括鈣、碘、鐵、鎂及鉀。試試壽司或味噌湯,你就可以得到這些好處。

10.五穀飯 

(↑此圖取自網路)

這是很好的複合性碳水化合物來源,它提供持續的能量及預防疲勞。五穀飯也有很豐富的維生素B群,維生素B群可以將食物轉化成能量。如果你沒有時間,市面上已有處理過的五穀米,只需用正常的煮飯程序即可。

改善氣色的食物

要有晶瑩剔透的肌膚,最重要的還使用對的洗面乳和乳液,但食物也一樣重要。因為皮膚也是一種有機體,需要營養讓它健康。不營養的食物如過多的油、糖,一樣會讓皮膚出現問題。以下的食物可以維持皮膚的養分和預防皮膚出狀況,你可以試著加入自己的下一餐。
11.大蒜 

(↑此圖取自網路)

大蒜是天然的抗菌劑,它可以保護你的皮膚免於感染的威脅。如果你有可能得到香港腳或其他皮膚症狀,每天吃1∼2瓣的生大蒜。

12.橄欖油 

(↑此圖取自網路)

發表在《美國大學營養期刊》(Journal of the American College of Nutrition)的研究發現,居住在高陽光曝曬區域裡吃比較多蔬菜、豆類和橄欖油的人,皺紋比較少。

13.杏仁 

(↑此圖取自網路)

24顆的杏仁就有9克的單元不飽和脂肪(這是有益於皮膚的脂肪)和6克的蛋白質。而且它還有接近一天需要量一半的維生素E、7%的每日鈣需求,和不少的鋅,這些營養都會幫助皮膚健康。不過杏仁含有較多的油脂,平時不宜吃超過兩湯匙。

14.豆漿 

(↑此圖取自網路)

如果你對牛奶過敏,也許想找個代替品豆漿。牛奶裡讓你皮膚過敏的是碘,雖然這是身體需要的礦物質,但有些人會觸發青春痘。而豆漿有豐富的蛋白質,同時又可吸收大量的水分,有助於保養皮膚。

15.番茄 

(↑此圖取自網路)

番茄裡有抗氧化劑如β胡蘿蔔素、維生素C和茄紅素,這些都可以對抗陽光和皮膚癌。如果你想多攝取茄紅素這種強力抗氧化劑,不見得要狂灌番茄汁,可以在紅燒牛肉或是煮義大利麵時,多放點番茄,既可降低部分熱量,也可以同時攝取茄紅素。

16.小麥胚芽 

(↑此圖取自網路)

小麥胚芽是維生素B群最重要的來源之一,它可以幫助預防皮膚發紅、粗糙,而且兩匙的小麥胚芽就有維生素E一日需要量的15%,維生素E也是一種抗氧化劑,可以預防自由基所造成的皮膚傷害。你可以加兩匙在你的早餐麥片裡。

17.奇異果 

(↑此圖取自網路)

奇異果是好皮膚的強力發電廠,因為它有非常高量的維生素C,一顆奇異果就可達一天需要量的100%。維生素C可以清除自由基,預防皮膚傷害,幫助製造膠原蛋白,讓皮膚有彈性。

18.四季豆 

(↑此圖取自網路)

皮膚需要蛋白質讓它更健康,四季豆不僅有蛋白質,還有高量的纖維、鐵、維生素B和其他礦物質。你可以嘗試燙四季豆,再淋一點麻油。

19.菇類 

(↑此圖取自網路)

飲食中太低的硒會增加皮膚癌的機率,菇類也可以提供蛋白質、維生素B和鋅,讓皮膚維持健康。

20.葡萄乾 

(↑此圖取自網路)

鐵是合成血紅素的重要成分,補充鐵可以讓臉色自然紅潤。葡萄乾可以獲得充分的鐵質,你可以在生菜沙拉裡,加一點葡萄乾,也可以增加風味。


《食物當藥物》作者卡爾薩(Dharma Singh Khalsa)醫師說: 

「你飲食的方式會告訴你的身體,你有多健康。」

正確的食物會給你健康的身體  

不僅可以在你生病時,幫你穩定地控制病情  

還能更進一步讓你感覺很好、看起來更好 




不要等到新年,在歲末找回熱忱│五互集團小編/EKK

文/五互集團小編/EKK 2018年來到尾聲 你是否感到忙碌又疲憊呢? 回顧一整年,好像有許多目標沒達成 年初信誓旦旦一定要達成的事 好像在行進過程漸漸脫了軌 有一句話是這樣說的: 「真正讓人疲憊不堪的往往不是睡眠不足帶來的疲勞,而是不知...

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