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2019年5月14日 星期二

到台南就是要吃小吃!超人氣美食TOP20(下)│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五

說台南是美食天堂一點也不為過
美味的小吃不勝枚舉 eŸ¥˜ eŸœ eŸ
上篇介紹完TOP1~10,就讓我們繼續看下去吧 ​eŸ¤¤


11. 陳記真正紅燒土魠

(↑圖取自網路 )
說到排隊美食,絕對少不了這家
土魠魚肉外酥內軟,吃的到魚的鮮甜
羹湯也甜甜的,稠度很剛好,完全是道地的台南口味
 地址:台南市中西區民族路二段46號
 營業時間:週三~週一 11:00~22:00 (週二公休)


12. 清珍鴨肉羹

(↑圖取自網路 )
「清珍鴨肉羹」的美味口感,取決於料理鴨隻的獨門方法
湯頭完全沒有添加蒜頭、辣椒或洋蔥等佐料調味
而是將新鮮鴨隻加上薑母拍碎同煮2小時
將鴨肉去骨切成薄片,放入原汁原味熬燉料理的羹湯
配上白蘿蔔一同燉煮,添點薑絲、黑醋更添風味
 地址台南市中西區金華路四段93號
 營業時間週一~週日 11:00~23:00 


13. 石精臼蚵仔煎

(↑圖取自網路 )
「石精臼蚵仔煎」位於國華街永樂市場周邊
之所以蚵仔煎是台南著名的小吃,不外乎台南靠海盛產蚵仔!
新鮮的蚵仔就是造就蚵仔煎美味滋味的秘密
用最新鮮的蚵仔與雞蛋獻上最天然的口感
就是「石精臼蚵仔煎」能成功的經營十幾年頭的不二法則
 地址台南市中西區國華街三段182號
 營業時間週一~週日 7:00~19:00 


14. 阿江鱔魚意麵

(↑圖取自網路 )
鱔魚意麵是台南最具有代表性的小吃之一
台南每家鱔魚意麵都有著自己的堅持與獨家秘方,所以並非每間吃起來都一樣
而「阿江鱔魚意麵」的口味較為爽脆,吃多了也不會膩口
 地址台南市中西區民族路三段89號
 營業時間週二~週日 17:00~24:00 (週一公休)


15. 阿財點心

(↑圖取自網路 )
「阿財點心」是連台灣前總統陳水扁嫁女兒都必須把它列入宴客的菜單裡
這樣你大概就能了解它的好滋味了吧?
此外,偷偷告訴你,台南人在吃它的黑白切時
都會配上他隔壁家的「榮盛米糕」,超完美的中餐組合!
 地址台南市中西區海安路一段102號康樂市場
 營業時間週一~週日 10:30~18:00


16. 茂雄蝦仁肉圓

(↑圖取自網路 )
「茂雄蝦仁肉圓」是台南老店之一
把新鮮的蝦與肉燥包進彈牙的皮裡
再搭配特製的蝦醬與蒜泥,十分爽口,讓人吃了一盤還意猶未盡
除了他的招牌蝦仁肉圓之外,芋糕和四神湯也都十分道地
 地址台南市中西區保安路46號
 營業時間週一~週日 9:30~21:00


17. 老厝1933

(↑圖取自網路 )
店面是懷舊的三合院,維持老房子的傳統裝潢,古色古香的氛圍
平價燒烤配上看似平凡但味道卻一點也不平凡的豬油拌飯
給人一種彷彿回到了自己老家的感覺
 地址台南市中西區北門路一段51巷27號
 營業時間週一~週日 17:00~1:00


18. 祿記水晶餃

(↑圖取自網路 )
「祿記水晶餃」是在地台南老饕名單必有的店家
創立於清光緒12年,販售肉包、饅頭、水晶餃
水晶餃皮薄,口感超級Q彈,內餡湯汁滲透,超級入味
他們家的包子也讓大家愛不釋手,常常需要先預訂
 地址台南市中西區開山路3巷27號
 營業時間週一~週日 8:00~17:30


19. 阿松割包

(↑圖取自網路 )
這家位於台南的永樂市場,除了有分普通包跟瘦肉包以外
他們還有賣相當有名而且外面比較少看到的豬舌包
去的時候不妨兩個都點來吃看看!一份兩粒,而且還會附上高湯喔
 地址台南市中西區國華街三段181號
 營業時間週五~週三 8:00~18:00 (週四公休)


20. 赤崁棺材板

(↑圖取自網路 )
「赤崁棺材板」,傳承三代的正統滋味
由首任老闆許六一先生發明的「棺材板」,融合了西點創意與中式小吃的口感
在酥炸得金黃可口的吐司盒中裝盛滿內臟食材
後來基於健康考量,第二任老闆許宗哲將食材改為海鮮、蔬菜
成為現在70年不變的老味道
 地址台南市中西區中正路康樂市場180號
 營業時間:週一~週日 11:00~21:00


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到台南就是要吃小吃!超人氣美食TOP20(上)│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五

說台南是美食天堂一點也不為過
美味的小吃不勝枚舉 eŸ¥˜ eŸœ eŸ
今天小編要來分享「台南超人氣美食TOP20
趕快準備好衛生紙擦口水 eŸ¤¤


1. 六千牛肉湯

(↑圖取自網路 )
說到台南美食,就會讓人想到牛肉湯
但是你聽過要凌晨去店面取號碼牌的牛肉湯嗎?
店家將生牛肉淋上滾燙的湯頭,稍微拌一拌後上桌
牛肉呈現誘人的粉紅色,溫體牛彈牙的嫩口,邊咬肉汁還會邊流出來
 地址:台南市中西區海安路一段63號
 營業時間:週五~週一 5:00~賣完 (週二~週四公休)


2. 阿堂鹹粥

(↑圖取自網路 )
說到台南必吃早餐,那你絕對不能錯過虱目魚粥
超過60年光陰,每天凌晨現宰虱目魚、熬湯煮粥
「阿堂鹹粥」大碗滿是魚料的鮮粥暖和了胃、滿足了一天的開始!
記得再搭配百年油條、滷魚頭便是一桌充滿台南特色的盛宴
 地址:台南市中西區西門路一段728號
 營業時間:週三~週一 5:00~12:30 (週二公休)


3. 鼎富發豬油拌飯

(↑圖取自網路 )
去年剛開幕的「鼎富發」
用餐環境營造的相當復古風情,主打的是古早味豬油拌飯
店家將粒粒分明的米飯淋上鹹香的醬油膏,拌入豬油及油蔥酥
再加上一顆黃橙橙的生雞蛋,簡單的美味讓你一口接一口停不下來
 地址:台南市中西區大德街38號
 營業時間:週一~週日 10:30~19:30


4. 卓家汕頭魚麵

(↑圖取自網路 )
手工魚麵是十分費工的小吃
首先需要把魚打成漿,加入適量的麵粉,才能做出好吃的魚麵條
煮過的魚麵搭配燙青菜與紫菜,撒上一些白胡椒
最簡單的方法卻能嚐到魚的甜味!可以說是平價精緻料理
 地址:台南市中西區民生路一段158號
 營業時間:週一~週日 10:00~20:00


5. 阿裕牛肉涮涮鍋

(↑圖取自網路 )
店家使用現切的新鮮溫體牛,將肉片快速的涮5秒至粉紅色即可
湯底是用牛雜跟大骨熬煮六小時,鮮甜好喝
可以免費加湯,再搭配店家免費提供的肉燥飯一起吃
 地址:台南市仁德區中正路一段525號
 營業時間:週一 8:00~14:00、週二 17:00~00:00
      週三~週日 8:00~14:00、17:00~00:00


6. 富盛號碗粿

(↑圖取自網路 )
七十年老店,位在永樂市場,除了招牌碗粿,還有販售魚羹
他們的碗粿偏軟,且帶點米香
小小一碗但內容物卻不馬虎,餡料滷的非常入味
搭配的醬油膏濃香而不死鹹,不怕蒜的人記得加點蒜末提味
 地址:台南市中西區國華街三段177號
 營業時間:週三~週一 5:00~17:00 (週二公休)


7. 矮仔成蝦仁飯

(↑圖取自網路 )
已經經營超過90年了,傳承至第四代
特別使用炊飯與火燒蝦蝦仁搭配,相比一般米飯更為鹹香有層次
記得加點香煎半熟鴨蛋,鴨蛋黃淋在米飯上
再配上一碗鴨蛋湯才是老饕的吃法喔!
 地址:台南市中西區海安路一段66號
 營業時間:週三~週一 8:30~19:30 (週二公休)


8. 邱家小卷米粉

(↑圖取自網路 )
位於國華街上的必吃首選
新鮮小卷搭配偏甜的湯頭和特別的粗米粉,沾一點店家特製的辣醬更對味
這家只營業到下午五點,去台南玩的朋友安排行程不要把這家排到很後面喔
 地址:台南市中西區國華街三段5號
 營業時間:週四~週一 11:00~17:00 (週三公休)


9. 王氏魚皮

(↑圖取自網路 )
這家店凌晨四點就開始營業,因此是許多人早餐的首選
來到台南必吃的虱目魚這裡當然有
店內有魚肉、魚皮、魚肚、魚頭,甚至還吃得到魚腸
小菜的選擇也相當多元,讓人忍不住都想來一份啊!
 地址:台南市安平區安平路612號
 營業時間:週一~週五 4:00~14:00、週六~週日 4:00~15:00


10. 阿明豬心冬粉

(↑圖取自網路 )
保安路最熱門的排隊美食,非阿明豬心冬粉了!
遠遠看就可看到大排長龍的豬心冬粉
如果喜歡吃內臟的朋友一定要嚐嚐除了豬心冬粉
清燙蒜頭拌豬腳肉也是很多人推薦的必點小菜
 地址:台南市中西區保安路72號
 營業時間:週一~週日 17:00~00:00



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